Grünen Tee

Wenn du täglich 4 Gramm grünen Tee in Kapselform einnimmst, erhältst du eine konzentrierte Dosis der bioaktiven Inhaltsstoffe, die natürlicherweise in grünem Tee vorkommen. Die wichtigsten Inhaltsstoffe und ihre potenziellen gesundheitlichen Vorteile sind:

1. Catechine (EGCG)

Epigallocatechingallat (EGCG) ist das bekannteste Catechin in grünem Tee.

Menge: Bei 4 Gramm Tee kannst du etwa 200-400 mg EGCG erwarten, abhängig von der Konzentration im Extrakt.

Wirkung: Es wirkt stark antioxidativ, entzündungshemmend und wird mit positiven Effekten auf den Stoffwechsel sowie die Herzgesundheit in Verbindung gebracht.

2. Koffein

Menge: In 4 Gramm grünem Tee findest du etwa 20-50 mg Koffein (weniger als in einer Tasse Kaffee).

Wirkung: Koffein wirkt stimulierend, steigert die Wachsamkeit und kann den Stoffwechsel leicht ankurbeln.

3. Aminosäuren (L-Theanin)

L-Theanin ist eine Aminosäure, die für ihre entspannende Wirkung bekannt ist.

Menge: Typischerweise enthält grüner Tee etwa 6-8 mg L-Theanin pro Gramm.

Wirkung: Es fördert Entspannung ohne Schläfrigkeit und kann die Effekte von Koffein ausgleichen, um eine ruhige Wachsamkeit zu fördern.

4. Polyphenole

Neben den Catechinen enthält grüner Tee auch andere Polyphenole wie Flavonoide, die antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften haben.

5. Mineralien

Kalium, Calcium, Magnesium und Fluorid sind in geringen Mengen enthalten.

Diese spielen eine Rolle bei der Unterstützung von Knochengesundheit, Herz-Kreislauf-Funktion und Zahngesundheit.

6. Vitamine

Grüntee enthält geringe Mengen an Vitamin C und B-Vitaminen, insbesondere B2 (Riboflavin).

7. Gerbstoffe (Tannine)

Diese wirken adstringierend und können helfen, den Cholesterinspiegel zu senken, haben aber auch potenziell Magen-reizende Eigenschaften bei empfindlichen Menschen.

Je nachdem, wie der Extrakt in den Kapseln hergestellt wird, können diese Konzentrationen variieren. Meistens werden in standardisierten Grüntee-Extrakten der Catechin- und Koffeingehalt genau angegeben.

Begrenzende Faktoren:

1. Koffein:

Grüner Tee enthält Koffein, und bei übermäßigem Konsum kann es zu Nebenwirkungen wie Nervosität, Schlaflosigkeit, erhöhtem Herzschlag oder Magenproblemen kommen. Eine tägliche Dosis von bis zu 400 mg Koffein gilt im Allgemeinen als sicher für Erwachsene. Da eine Tasse grüner Tee etwa 30-50 mg Koffein enthält, wäre die Obergrenze bei 8-10 Tassen Tee oder 15-20 Gramm getrocknetem grünen Tee pro Tag.

2. EGCG und Catechine:

Höhere Dosen von EGCG (über 800 mg pro Tag) können potenziell zu Leberproblemen führen. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat festgestellt, dass EGCG-Dosen von bis zu 300 mg pro Tag aus Nahrungsergänzungsmitteln sicher sind. Aus Teeaufgüssen können größere Mengen als sicher gelten, da die Resorption geringer ist als bei konzentrierten Extrakten.

Studien haben gezeigt, dass EGCG in Dosen von 300-400 mg pro Tag gesundheitliche Vorteile bringt, und dies wird als sichere Grenze angesehen.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=EGCG+Double-blind+study+

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Maximaldosis:

Für die Blattform von grünem Tee wäre eine Maximaldosis von 10-15 Gramm getrocknetem grünen Tee pro Tag (etwa 5-7 Tassen Tee) ein vernünftiges Maß, um von den gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren, ohne das Risiko von Nebenwirkungen erheblich zu erhöhen.

Wenn du grünen Tee in konzentrierter Form (Kapseln oder Pulver) einnimmst, sollte die tägliche Dosis von 800 mg EGCG nicht überschritten werden, um mögliche Leberprobleme zu vermeiden.

Fazit:

Während 3-5 Tassen grüner Tee pro Tag als sicher und gesund gelten, solltest du bei einer sehr hohen Einnahme vorsichtig sein, um potenzielle Risiken durch Koffein und EGCG zu vermeiden. Eine Maximaldosis von 10-15 Gramm getrocknetem grünen Tee pro Tag scheint die sichere Obergrenze zu sein. Wenn du grüne Tee-Extrakte einnimmst, solltest du darauf achten, dass die Dosis von 800 mg EGCG nicht überschritten wird.