Spirulina mit Tücken
Spirulina: Das unterschätzte Superfood mit Tücken in der Bioverfügbarkeit Spirulina wird oft als "Wunderalge" angepriesen, die zahlreiche gesundheitliche Vorteile wie Entgiftung, Immunstärkung und antioxidative Wirkungen verspricht. Doch was viele nicht wissen: Die tatsächliche Aufnahme der wertvollen Inhaltsstoffe von Spirulina, insbesondere von Phycocyanin, ist komplizierter, als es auf den ersten Blick scheint. Ohne das Wissen um die richtige Einnahme bleibt ein Großteil der potenziellen Wirkung ungenutzt. Warum ist die Aufnahme von Spirulina so problematisch? 1. Geringe Bioverfügbarkeit der Hauptwirkstoffe Phycocyanin, der Hauptwirkstoff in Spirulina, sowie andere Nährstoffe wie Eisen und Vitamine, sind in ihrer natürlichen Form nicht leicht bioverfügbar. Das bedeutet, dass nur ein Bruchteil dieser Stoffe tatsächlich im Blutkreislauf landet, um dort seine Wirkung zu entfalten. Die geringe Bioverfügbarkeit hat mehrere Ursachen: Magensaftempfindlichkeit : Viele ...